Med smak av jul

Vi är otroligt bortskämda med bra kryddor utan onödiga tillsatser eftersom vi har ett krydderi 2 byar bort, nämligen Krydderi Krokus. Här handlar vi alla kryddor, och vi exporterar julsmakerna till vårt älskade thaihus.

En del kryddor finns det såklart i Thailand, men långt ifrån alla våra västerländska torra kryddor som vi är vana vid. Man har med våra mått mätt en rätt mager kryddbas av torra kryddor, salt, peppar och paprika är det på de flesta thaiaffärer. Det man använder i det thailändska köket är färskt, flytande i flaska eller i form av buljonger och pasta. Vi vuxna och ena sonen älskar thaikryddor, andra sonen är högkänslig för smaker så det är tacksamt att åtminstone hemma ha välkända kryddor när vi tex bakar, grillar eller äter taco.

Igår var vi på krydderiet och handlade både till oss själva och lite beställningsjobb. 15 kr/påse kostar det när man handlar mycket, och det gör man ju 😛 Glöggkryddorna fanns det bara 1 påse kvar av, då sätter de sig vid packmaskinen och slänger ihop mer. Det är service det! Ägaren Åke slängde med lite extra påsar och även en burk Adelövs julsenap 🙂

Senapen gjorde oss så sugna på julsmaker så det blev Jansson och skinka med senap och så lokaltillverkad glögg efteråt 🙂