Här kommer våran söndag innan vardagen tar vid till fullo. Vi sov alla gott och vaknade vid 05-06, inte illa pinkat att få så god sömn vid jetlag! Dagen inleddes med efterlängtad svennefrukost. Löskokt ägg, mums! Äggen i Thailand är inte goda löskokta tycker vi. Mackor med leverpastej och ättiksgurka, riktigt svenskt. Och så citronte och mjölk till det.

Jag älskar tulpaner, slängde med 2 buketter på webbordern vi lade hos ICA ??

Och jag älskar saltlakrits! Blev riktigt frosseri igår

Ödets ironi i landet skethuspapper ?

Barnen stod för dukningen till kvällsmaten. Klart det skall dukas med finservis, kaffeservis och supglas (10-åringens ord) när man skall äta gott ? Som vi längtar efter en rejäl biff och ett glas tempererat riktigt rödvin!

Ta hand om er och må så gott! Nu tackar vi för oss, denna thaimout är nu över och vardagen i Sverige tar vid. Pop kan mai!

Inlägget Tack och hejdå! dök först upp på Sjuan - Bali Residence.

Trots smittoläget i Sverige, avrådan från icke-nödvändiga resor och att jag är i riskgrupp så är det tryggast att vara i sitt hemland när det stormar och osäkerhet råder. Tiden får utvisa hur läget utvecklas.

Jag önskar bara att alla i samhället tar det på allvar. Det känns lite naivt ibland faktiskt. Många som lägger sin kraft på ilska och myndighetshat istället. Alla måste ta sitt ansvar, både de äldre och yngre. Kurvorna måste planas ut. Inga onödiga resor inrikes. Inga besök hos de äldre. Hjälp dem med handling mm, men undvik att träffa dem. Av respekt och omtanke. De har sämre motståndskraft, särskilt om det även finns bakomliggande sjukdomar.

Såklart vill vi träffa våra äldre familjemedlemmar och släktingar efter våran longstay, men nej det kommer inte ske i det närmaste. Av hänsyn och av respekt. Vi vill ha kvar dem i många år till.

Smittspridningen måste bromsas för att vård och omsorg skall hinna med, och de äldre i samhället måste skyddas. Ta absolut inte med krassliga barnbarn till mormor och morfar eller farmor och farfar. Det är en onödig risk och det kan vara livsfarligt för de äldre att drabbas av COVID-19. Det gäller förvisso alltid att inte ta med krassliga barn, men COVID-19 är okänd mark.

8,5-åringens budskap till alla: tvätta händerna i minst 20 sekunder! 

Hemma har vårblommorna smugit sig upp. Så härligt och så vackert. Tussilago, krokus, påskliljor och snödroppar.

Plock, bubbel och mjölk. Det var lördagens önskemat och önskedryck till både liten och stor ? Äntligen svensk mjölk! skrek grabbarna i kör och drack en liter i ett svep ? 

Lillis höll ut till kl.18.30 (01.30 vår kroppstid) och storis checkade ut vid 20.30. Vi vuxna lade oss i vanlig tid vid 22. Kanske skall tidsomställningen gå smidigt i år? ?

När man är van vid att sova gott i 27-28°C så är 19,5°C svalt på gränsen till kallt. Fast egentligen är det varmt för vårt sovrum här, brukar ligga runt 18 grader. Acklimatisering pågår ?

Inlägget Vårkänslor och ansvar dök först upp på Sjuan - Bali Residence.

På väg från skolan kör vi förbi detta, byggfirman Slow lifes kontor. Tror vi iaf att det är. Vi skojar om det varje gång vi kör förbi. Så oerhört passande namn i detta land, landet Slow life. Love it!

Vi började med mellis i form av vår älskade kokosglass från kokosglassmoppen. Den åts hos polisen på Beach road tillsammans med varm majs och bröd, vår kokosglasskille tyckte vi blivit så ”förthaiade” att vi nu fick en thaibeställning

Sen gjorde vi lite ärenden och handlade saker att ha med hem. Vad vi handlade kommer i senare inlägg när barnen haft skolavslutning och lärarpresenterna är lämnade Det slogs iaf in i riktig thaianda när vi kommit hem, pråligt och färgglatt

Man har börjat plocka fram för Songkran, det thailändska nyårsfirandet i april där man sprutar vatten på varandra helt vilt. Om det blir av då, det pratas om att flytta det till juli i år pga COVID-19 och vattenbrist.

Vi handlade även en del favoriter att ta med hem. Dessutom en del mediciner att klara typ ett år i Coronakarantän på Skämt åsido, det är sån oerhörd prisskillnad på mediciner här jämfört med i Sverige. Plus att vi slipper beblanda oss med folk på apotek eller dyl när vi kommer till Sverige.

Har hört att toapapper tydligen blivit en bristvara i vissa länder?! Det kommer vi dock inte smuggla. Eller skall vi det..? ?

Vi hade planerat att vara vid skeppet tidigast vid 16-tiden för att undvika värsta hettan. Det har varit väldigt heta dagar i Thailand denna veckan, myndigheter och media har varnat för höga temperaturer. Bangkok hade en bit över 40 grader igår och andra delar av landet runt 42 grader.

Vi lyckades med våra planer och kom dit vid 16.30 och det var en hel del skugga och det fläktade skönt.

Bron över floden Prasae är mäktig.

Sen blev det ytterligare en frystömning, sista thaigrillningen! Som vi kommer sakna våra ostronsvampar och grillad ananas. Lilleman gjorde salladen, som synes väldigt stolt över detta

Bogeanvilleorna är så mäktiga återigen, de mådde bra av en rejäl nedklippning.

Inlägget Shopping och önskningar dök först upp på Sjuan - Bali Residence.

Så här glad blir man när man serveras favoritmaten. Aroy mak mak mak mak mak SUPERGOTT!

En iskaffe efter maten.

Sämre kontor kan man ha

2 rätter mat, 2 cola och 2 iskaffe blev 350 THB, ca 100 kr.

Inlägget Bee Happy! dök först upp på Sjuan - Bali Residence.

Egentligen skulle vi in till Ban Phe direkt efter skolan och shoppas saker att ha med hem, så barnen surnade till lite. Men sken upp när de såg tjejerna

Stället är lite speciellt för det är en fd resort som nu är rejält risig som man är på. Så det finns en pool vid havet där man kan plaska runt i när havet inte är så inbjudande.

Parkering i skuggan under palmer var trevligt och skönt med sval bil. Fin betongväg hela vägen ner var också bra. Köket serverade bra mat, dock oerhört långsamt. Priserna okej, men grannen lite österut har 25% lägre pris för samma rätt.

Man har en del intrimning att jobba på och en hel del upprustning att fixa. En del trasigt i och runt poolen tex. Men ändå helt okej för lite lek och bad när havet är skitigt som det är nu när vindarna vänt och ligger på mot land.

En bättre måndag helt enkelt

Vi har ett huvudlöst barn

Barhäng

På sitt strandavsnitt har man jobbat på att städa och hålla rent det havet spolar upp, så är inte fallet överallt på Chakpongstranden tyvärr. Skulle ta kaffe på annat ställe och det var hemskt som det såg ut.

Efter lek och bad så for vi då in till Ban Phe och fick handlat till barnens skola som planerat. Sen blev det kvällsmat på Bantalay.

Vad barnen handlade visar vi senare efter presenterna är överlämnade, detta är vår vuxenshopping (Popcornen skall bara med hem, det är inget vi normalt lägger bagagevikt på men de har blivit liggandes och gör bättre nytta i Sverige).

Det var riktigt lågt vatten, kom människor gåendes förbi långt utanför oss. Vid normalt vatten så skvalpar vågorna in under en.

Utanför restaurangen var det riktigt häftiga växter och krukor.

Lågvattnet hänger ihop med månen som är full just nu. Och så oerhört vacker.

Inlägget Beach bar och Bantalay i Ban Phe dök först upp på Sjuan - Bali Residence.

En av de största anledningarna till att vi köpte hus här var alla avsked som behövde tas. Både till saker och till människor. Särskilt jobbigt blev det med åren för barnen. Vi har alltid köpt det som vi anser behövas i de hus vi hyrt, inga stora saker men torkställ, skoställ, städsaker, barnmöbler, leksaker, strandsaker mm. Numera säger vi alltid pop kan mai, på återseende. Både till saker och till människor.

Vi har haft en lugn och skön helg där sjuklingen frisknat till av medicinen. När man har ont i halsen hjälper den thailändska isglassen och frusna jellyn bra.

Även en frisk storebror mår bättre av detta

Drickyoghurt är ännu en sak som vi masskonsumerar i värmen. Finns i massvis med smaker. Barnen får vars en i bilen på väg hem från skolan varje dag för att fylla på både energi och vätskedepåer.

Det är lugnt här nu, hus efter hus släcks ner och hemresorna duggar tätt. Kvällarna är så tysta att man hajar till för minsta lilla ljud.

Lillfis var kraftigt understimulerad av att vara stilla, så vi gjorde lite godis och kakor som vi köpt på Tesco.

Vi kommer SÅ sakna vårt vardagsrum ute. Och matplatsen ute. På dessa 2 platser tillbringar vi mycket tid.

En riktig favorit, soda med massvis med lime. I soffan ute med benen uppe

En annan favvis är thai coffee vid matplatsen, dvs kaffe med Sang Som och grädde

Idag startade vi dagen med pannkaksfrukost, mums! Barnen hade längtat och det blev till och med pannkisar över!

På förmiddagen kom trädgårdsfolket och klippte och fejade. Blev SÅ fint! Man kan inte tro att bogeanvilleorna blev hårt nerklippta bara för ca 1 månade sedan.

Framåt lunch packade vi badväskorna och drog till Ao Khai, marinerad och friterad bläckfisk lockade. Vi var nästan helt ensamna på hela stranden, max 10 andra. Det märks att sportloven är över.

Bläckfiskarna var precis lika goda som alltid!

Kolla in grönsakerna, dekorerade som en sköldpadda

Den långsammaste ätaren i världen…

Det var oerhört lågvatten idag, den annars långgrunda stranden var ännu mera långgrund. Mycket sand var framme och väldigt många eremitkräftor vandrade runt.

Vi jobbade några timmar med att rensa bort inkommet skräp från havet. Hittade bla en stor tygmatta som kom flytandes och en sliten ryggsäck med full packning, full med sand och ninjahatt. Bara ninjan som saknades

Vi for sedan direkt till söndagsmarknaden i Ban Kram och shoppade loss. Bla den goda jordgubbsdrickan och smarriga färska vårrullar. Plus en massa annat

Inlägget Sista av det mesta dök först upp på Sjuan - Bali Residence.

Lillfis däckade igår kväll i soffan med huvudvärk och orkeslöshet med yrsel. Han sov sen i 14 timmar. Vaknade precis när vi skulle köra storis till skolan så det blev lite upp å ner här imorse och förmiddags. Det är så det är att ha småbarn.

Han klagade då lite på heshet, ont i halsen och hade lätt förhöjd temperatur. Kollade halsen, jo men välkommen halsfluss ? En återkommande och ovälkommen gäst.

Idag har lillfis börjat med antibiotika och gått på smärtstillande och hållt sig i ac. Så kan man också fira fredag och sista helgen här.

Den magiska skolbussen har gått varm idag på tvn. Och mellofinallåtarna. Vi missar hela mellot i år, men nu har vi iaf lyssnat genom finallåtarna så vi kan hänga med i snacket och radiomusiken när vi kommer hem

Dukade upp lite lyxmellis med kakor, drickyoghurt, småtomater, salta chips och skruvar. Det gillades av alla. Man får lyxa till sjukstugan lite

Inlägget Ovälkommet besök dök först upp på Sjuan - Bali Residence.

Visst blev det massipantåta idag, och en och annan katt bland hermelinerna… Smålands nationaldag firas med stolthet även om vi befinner oss i Thailand ? Jag och grabbarna åkte och handlade direkt efter skolan och överraskade pappan med dessa läckerheter.

Massipanen är förmodligen inte äkta, men vad gör väl det när det är känslan och upplevelsen vi var ute efter. Coffee Whale vid Mae Phim Plaza blev inköpsstället. Alla sorternas tåta smakade gott. 270 THB, ca 20 kr biten.

Hur uttalar då smålänningarna detta fenomen? Så här:

Inlägget Fössta tossdan i mass dök först upp på Sjuan - Bali Residence.

Det innebär att vi bara har en tisdag hos Rung kvar. Inte är jag redo att lämna Thailandshemmat för Sverigehemmat om 10 dagar ?

Så här mosig är jag efter 1,5 hrs kroppsbehandling hos Rung.

Älskade hem

Älskade hav

Älskade sol

Älskade by

Älskade Bali

Älskade mat

Älskade pool

Älskade blommor

Inlägget 100 dagar dök först upp på Sjuan - Bali Residence.

Rung är även våran massör, eller kroppsbehandlare. Vilken skillnad hon fått till på oss med sina behandlingar! Ljuvligt och välbehövligt för trötta bondekroppar. Vi rekommenderar starkt henne till alla som efterfrågar bra massage.

Åter till maten. Vi såg båda fram emot denna matlagning och vi ville vara med och handla för att se vad hon tittar efter. Vi kommer inte försöka oss på att laga thaimat i Thailand, för här finns proffsen och den äkta smaken. Men hemma i Sverige där vi bor så finns det inte riktig thaimat. De asiatiska restaurangerna vi varit runt på drivs väldigt sällan av thailändare utan av vietnameser eller kineser och det smakar liksom inte rätt. Oftast gott, men inte så som thaimat skall smaka.

Vi åkte till Makro i Ban Phe och handlade grönsaker, kyckling, fisk och räkor. Vi hade önskat fisk och Rung hade själv lagt till tom yam kung och friterad kyckling.

På Makro kan man få fisken rensad och filéad om man så önskar. Vi fick lära oss vad Rung köper för räkor och vad hon tittar efter. Färgen skall vara vit, de skall vara färska och hela. Inga delar skall saknas.

Väl hemma sköljs allting. Och sen satte hon igång att skala räkor. Wow vilken teknik! (titta helst på videon utan ljud, jag glömde meddela övriga att jag skulle filma )

Kolla in chilimängden Nyplockat från trädgården.

Nu var allt klart för att börja med soppan. Rung började med att koka upp vatten med noga tvättade korianderrötter.

Sen på med första fisken, den röda. Den koks i olja. Fisken är bara precis saltad. Hur vet man när den är klar? Den blir brun var det självklara svaret. Inga tider eller så, det ser man Mannerström & Co hade nog blivit galna, för den gick länge, säkert 20-25 min. Men var underbart mjuk och saftig kan jag intyga.

Därefter åkte fisk nr 2 på, den silvriga. Även den enbart saltad. Denna hade både huvud och mer ”kropp” kvar och var bara delad på mitten. Fisk äter man inte nödvändigtvis varm, den kan vara både ljummen och kall.

Fram med fiskarna på bordet medans resten av maten lagas.

Sen skulle vi ut i trädgården och plocka galangal och citrongräs. Färsk så det förslår. Få aldrig nånsin för er att byta ut galangal mot ingefära. Det är NO NO för en thailändare och inte alls samma sak. Då är det bättre att vara utan ifall man inte hittar galangal.

Galangal är alltså en rot, som thailändarna kallar för kha. Den har en “kylande” egenskap och mild i smak medan ingefära är “värmande” och har en typ av hetta och pepprighet.

Det är mycket förberedelser och hackande till tom yam.

Lök skivar man inte, utan den slår man sönder för att få ut rätt smaker.

Halverade tomater går i också. Sen kryddas soppan upp med namprik pao som är rostad chilipasta, fisksås, limejuice och carnation som är osötad kondenserad mjölk. Här skall alltså inte i varken röd currypaste, sesam, sambal oelek eller sweet chili som man kan se i färdiga kryddmixer.

Sen blöts tamarind upp och chili mortlas. Allt för att få ut så mycket smak som möjligt.

Nu är det dags för räkorna och svamparna att gå i soppan.

Ni kan säkert tänka er doften i köket! Helt ljuvliga dofter. Och smaker, för smakar av det gör man ofta. Inte oss emot

Det blåste lite för mycket denna kväll, annars hade Rung tänkt att göra kycklingarna på ”uteköket”, men blev inne istället efter fiskarna. Ny olja och panna såklart.

Örterna går i på slutet. Färdigt!

Nu var det dags att äta soppan, sen fiskarna. Ris serverades till. Men det orkade jag inte för soppan och fisken var SÅÅÅÅÅ god! Barnen åt kyckling och pommes.

Frukt åts efteråt. Gul mango och melon från trädgården. Rung strör ut melonkärnor i trädgården lite här och var efter varje ätning. Alltid tar det sig någonstans

Allting smakade underbart gott. Nu skall vi leta efter rätt ingredienser att ta med hem

Inlägget Laga mat hemma hos en thailändare dök först upp på Sjuan - Bali Residence.